Holstein Irkı Hakkında Her Şey

Temel Özellikler

Cografi Kökeni: Hollanda
Tercih Sebebi: Öncelikle sütçü

Fizksel Özellikleri

Canlı ağırlığı ortalama 600-100 kg arasındadır.
Cidego yüksekliği 140-155 cm arasında değişmektedir.
Renkleri siyah-beyaz veya kırmızı-beyazdır.
Erkek ve dişiler boynuza sahiptir

Holstein Verim Özellikleri

Canlı günlük ağırlık artışı 1000-1400 gr arasında degişmektedir.
Bir laktasyon döneminde süt verimi 7000 lt civarındadır. Yapılan ıslah çalışmalarıyla 10000 lt’ye kadar süt elde edilebilmeltedir.
Sütü % 3-3,5 yağ oranına sahiptir.
Dünyanın en çok süt verimi alınan ırkı olarak bilinir.
Yaklaşık 15 haftalıkken hızlı gelişmeleri (120-180 kg arasında) sebebiyle buzağı eti üreriminde kullanılırlar.
Erkekleri 12-15 aylık olduklarında kesim ağırlığına ulaşırlar.

Holstein Yaşam Alanı

Dünya üzerinde bir çok bölgeye yayılarak en çok yayılan ırklardan birisidir. Kuzey Almanya ve Hollanda’dan tüm dünyaya yayıldığı bilinmektedir. En çok yetiştirildiği ülkelere bakacak olursak ; Hollanda, Almanya, Kanada, ABD ve İngiltere’yi sıralayabiliriz. Ülkemizin hemen her yerinde yetiştirilmesine rağmen en çok kıyı bölgelerimizde yetişmektedir. Ege Bölgesi başı çekerken Marmara ve Akdeniz Bölgesi bu sırayı takip etmektedir.

Holstein Hakkında Genel Yorum

Ülkemizde siyah alaca olarak da bilinen Holstein ırkının en çok tercih edilme nedeni süt veriminin diğer ırklara göre daha yüksek olmasıdır. Beslenme vs bakımşartlarının iyi takip edilmesi ve ıslah çalışmalarıyla beraber bir günde 20 litreden fazla süt alınabilmektedir. Onun bu özelliği akla süt denilince Holstein gelmesinin en büyük nedenidir.